Дипломная работа на тему: Рассмотрение методов повышения уровня конкурентоспособности в туристском бизнесе правлено повышение

Введение

Актуальность темы данного исследования определяется потребностью в обоснованной теории и практически существенных разработках механизма управления конкурентоспособностью в познавательного туризма в республике Крым.

Рассмотрение методов повышения уровня конкурентоспособности в туристском бизнесе направлено на повышение степени обслуживания и эффективности построения бизнеса для предприятий туристической сферы и сервиса. Развитие рыночных отношений вызывает появление новых задач, что вызывает необходимость совершенствования управления.

Цель разработки: подготовка мероприятий по развитию познавательного туризма в Республике Крым.

Исходные данные: комплексные программы развития туризма в Республике Крым, результаты маркетинговых исследований спроса и предложения в отраслевых периодических изданиях, методической литературе, интернет-ресурсах.

Основные вопросы, подлежащие разработке:

- современные тенденции развития познавательного туризма;

- анализ развития туризма в Республике Крым;

- проблемы и перспективы развития познавательного туризма в Крыму.

Методы исследования: сбор, обобщение, систематизация и анализ информации по исследуемой теме в Республике Крым.

Теоретическая значимость исследования. В работе выявлено, что конкурентоспособность индустрии туризма в большей степени зависит от правильного построения стратегии маркетинга. Однако, улучшение финансовых показателей на предприятиях индустрии туризма возможно не только благодаря определенным маркетинговым ходам, но и при помощи оптимизации системы сервисных услуг, в том числе повышения качества туристского продукта.

Практическая значимость исследования в данной работе заключается в разработке и предложении концепции развития индустрии туризма Московского региона, методических рекомендаций по повышению конкурентоспособности предприятий индустрии туризма, которые могут быть использованы в управленческой деятельности предприятий.

По структуре работа состоит из введения, 2 глав, заключения и приложений. Во введении обоснована актуальность темы квалификационной работы, кратко охарактеризовано её содержание. Заключение содержит обобщённые выводы о степени решённости задач исследования.

ГЛАВА 1. ЗНАЧЕНИЕ ПОЗНАВАТЕЛЬНОГО ТУРИЗМА В ПРОГРАММАХ РАЗВИТИЯ ТУРИЗМА НА ТЕРРИТОРИИ РФ

1.1 Роль и место познавательного туризма в выездном и внутреннем туризме

Являясь на сегодняшний день одним из трех важнейших экспортных секторов почти в половине наименее развитых стран мира (НРС), туризм стал одним из секторов экономики, обладающих наибольшими возможностями в плане решения этих проблем. В связи с тем, что темпы роста туризма в развивающихся странах в настоящее время опережают соответствующие показатели в развитых странах, туризм сегодня является одним из наиболее перспективных и практически осуществимых путей глобального развития. Туризм занимает свое место в программе стимулирования экологически- ориентированного роста в качестве важного сектора экономики для многих развитых и развивающихся стран и имеет весьма обнадеживающие перспективы в плане развития на ближайшие десятилетия, способствуя устойчивому развитию планеты, росту экономики и обеспечению более счастливой жизни для всех людей.

В настоящее время существует многообразие псевдонаучных понятий, связанных с культурно-познавательным туризмом, развивается тенденция замены устоявшихся русскоязычных терминов иностранными, которые часто искажают смысл их содержания. В специальной туристской литературе[2] и даже в учебниках появились понятия, которые в русском языке имеют двоякое значение. К ним относятся "культурный туризм", "культурный турист" и ряд других. Этому способствовало появление, прежде всего, в интернет-ресурсах, большого количества зарубежных публикаций, главным образом, на английском языке, в которых используется понятие "cultural tourism"1, которое, с легкой руки пользователей, стало использоваться в русском языке в буквальном переводе - "культурный туризм". Хотя в практике туристской деятельности уже много десятилетий существует понятие "культурно-познавательный или познавательный туризм", что соответствует значению английского термина

В качестве примера можно привести учебное пособие[4]. В этом учебном пособии появились такие понятия как "культурные туристы" и их категории,

"продукт для культурного туризма", виды культурного туризма.

Под "культурными туристами" автор пособия понимает туристов, вовлеченных в культурный туризм, а к категории подобных туристов относит: целеориентированных культурных туристов, рекреационно-ориентированных культурных туристов, туристов с сопроводительным культурным потреблением, и случайных культурных туристов, не расположенных к культурному потреблению. Виды культурного туризма включают: туризм наследия, тематический туризм, арт-туризм (туризм, связанный с доминирующим интересом к текущим процессам в сфере художественного творчества, результатам и процессам современного искусства), событийный культурный туризм, туризм впечатлений, экокультурный туризм и креативный культурный туризм.

В настоящей работе будет применяться термин "Познавательный туризм", за исключением случаев цитирования документов, принятых международными организациями. Для приведения в порядок терминологии и понятий, применяемых в туристской деятельности, требуется их научная формулировка и закрепление в законодательном порядке или государственным стандартом

"Туристская деятельность. Термины и понятия", который должен стать обязательным для применения на территории Российской Федерации. Следовало бы принять решение об использовании термина "cultural tourism", при переводе на русский язык иностранных документов как "Познавательный туризм", так как понятие "культура" затрагивает все аспекты человеческой жизни. Познавательность является мотивацией большинства туристских поездок. Аспекты познания присутствуют во всех видах туризма: начиная от поездок на отдых на берегу моря или в горах (познание новых климатических условий) и заканчивая поездками с деловыми целями (новые технологии, производственные процессы и т.д.).

Особое место в сфере туризма занимают познавательные поездки, целью которых является знакомство с природным и культурным наследием на различных территориях земного шара, а также с современными направлениями развития культуры, искусства, качеством и образом жизни.

Познавательные поездки включают посещение не только традиционных объектов культуры (музеи, галереи, объекты культурного и природного наследия и сценического искусства), но и знакомство с образом жизни людей на определенной территории, изучение предметов быта, материальной культуры и явлений этнической культуры: языка, зодчества, фольклора, традиций, обрядов, гастрономических предпочтений; с современным творчеством народных умельцев[7].

Определение границ познавательного туризма, позволяет включить в эту категорию все перемещения лиц, поскольку "они удовлетворяют разнообразные потребности человека в стремлении к повышению собственного культурного уровня и получения новых знаний, опыта и интересных встреч" (широкое определение культурного туризма). Такие поездки являются одним из видов познавательных путешествий, к которым можно отнести экологический, сельский и промышленный туризм, а также виды, связанные с самодеятельным туризмом (походы, сплав по рекам и т.д.).

Вертикальная ось определяет границы познавательного туризма с точки зрения его природы и смысла (содержание) и оценки масштаба деятельности в этом направлении (измерение).

Горизонтальная ось с одной стороны определяет границы с точки зрения ресурсов и перспектив туристской системы (предложение), а с другой - мотивацию и причины туристских поездок (спрос) [11].

Термин Познавательный туризм (cultural tourism) можно применить к любой или ко всем поездкам, но их разнообразие приводит к тому, что всегда бывает сложно отличить сущность посещения. Поэтому анализировать посещения в пределах одной общей категории познавательного туризма затруднительно, более целесообразно выделять каждую отдельную форму туризма и проводить их анализ. Виды познавательных поездок приводятся ниже. Такой подход очень полезен, потому что позволяет определить те формы и услуги культуры, которые особенно важны для туризма, и наоборот. На протяжении большей части XX в., туризм и культура рассматривались как отдельные аспекты дестинаций, посещаемые туристами. Ресурсы культуры считались частью культурного наследия территории, связанного, главным образом, с воспитанием местного населения и укреплением местной или национальной культурной идентичности. Туризм же рассматривался в качестве развлекательной деятельности, оторванной от повседневной жизни и культуры местного населения. Когда человечество озаботилось необходимостью обеспечить устойчивое развитие, появилась тенденция объединения усилий всех сфер человеческой деятельности по сохранению культурного и природного наследия. В мировом сообществе, в том числе и в России, изменилась парадигма поведения потребителей - люди, совершающие туристские путешествия, в большей степени стали ориентироваться на познание мира и получение ярких впечатлений, чем на стремление к потреблению материальных благ.

Культура относится к социально значимым сферам, которые способствуют качественному совершенствованию человеческого потенциала, а туризм по своей природе направлен на культурное развитие и восстановление сил людей через познание нового, эмоциональное восприятие полученных впечатлений. Определяющая роль культурного и природного наследия по привлечению туристов к посещению определённых территорий становится всё более очевидной. В связи с этим возникли проблемы: минимизации вреда, который большие потоки туристов могут нанести объектам культурного и природного наследия; создания условий для устойчивого развития туризма; координации взаимоотношений между государственными организациями, местными сообществами и туристским бизнесом.

Туризм принимает на себя главную роль в развитии дестинаций по всему миру, с 1980-х гг. этот процесс активизировался, когда продвижение познавательного туризма стало рассматриваться в качестве основного источника экономического развития для многих территорий.

Познавательный туризм еще называют экскурсионным. По закону "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" экскурсантом является "лицо, посещающее страну (место) временного пребывания в познавательных целях на период менее 24 часов без ночевки в стране (месте) временного пребывания и использующее услуги экскурсовода (гида), гида- переводчика". Если такое путешествие длится больше суток это уже и есть Познавательный туризм, то есть вид туризма, главной целью которого является осмотр достопримечательностей, а главной особенностью - насыщенность поездки экскурсионной программой[22].

В результате исследования зарубежной и отечественной экономической литературы, Познавательный туризм представляет собой комплексное явление, связанное с временным выездом граждан по территории своей страны и за ее пределы, знакомством с культурой и ее постижением, в результате которого личность формирует культурную компетентность, самосознание и культурное самоопределение в мировом пространстве. Таким образом, Познавательный туризм станет одним из инструментов в процессе создания гармоничной личности.

Культурный туризм (Познавательный туризм) также имеет свои ресурсы. В их составе можно выделить два основных типа: предметные и непредметные. К первым относятся многочисленные разновидности памятников истории и культуры (памятники археологии, истории, архитектуры и градостроительства, монументального искусства), музеи, музеи-заповедники, музеи-усадьбы. Уместно подчеркнуть, что именно историко-культурные объекты преимущественно представляют Российскую Федерацию в Списке мирового природного и культурного наследия ЮНЕСКО. Ко вторым - обычаи, традиции, обряды, фольклор, устное народное творчество. Данные формы культурного наследия чаще используются в деятельности музеев и музеев-заповедников. Промежуточное положение в этой классификации занимают центры народных художественных промыслов.

Познавательный туризм - это путешествие с познавательными целями, которое знакомит туриста с культурными ценностями, расширяет его кругозор[27].

В современном мире культурный туризм обеспечивает нравственное, образовательное единство человечества, способствует утверждению толерантности, т.е. уважению, принятию и правильному пониманию богатого многообразия культур мира. Путешествия подразумевают межкультурное взаимодействие. Практически каждый человек и этнос в той или иной степени открыт для контактов и восприятия культурных достижений других людей, народов и народностей и одновременно сам готов поделиться собственными культурными достижениями и ценностями.

Познавательный туризм является неотъемлемой частью жизни людей на нашей планете. Этот сложный, высокодоходный межотраслевой комплекс представляет собой один из основных секторов мировой экономики, способствует обеспечению высокого уровня занятости, социального благосостояния и качества жизни людей, а также развитию, экономическому единству и культурному разнообразию государств и регионов мира. Согласно определению, изложенному во Всемирной хартии по культурному туризму,

"Познавательный туризм - это тот, который среди прочих целей имеет цель ознакомления с памятниками и достопримечательными местами".Объектами показа культурно- познавательного туризма является культурное наследие народов мира, которое формируются под влиянием культуры населения.

Современные тенденции в культурно-познавательном туризме среди основных характеристик современного этапа общественного развития, имеющих значение для создания данного документа, необходимо выделить следующие[37]:

1. Регионализация и интернационализация процессов, идущих в современном обществе.

Уходит в прошлое то время, когда богатство природными, сырьевыми, техническими или людскими ресурсами давало странам или регионам значительные экономические преимущества. Стираются или становятся малозначимыми государственные, административные и межведомственные границы, выравниваются стиль и образ жизни населения, живущего в разных широтах, на разных континентах. Система межрегионального и межгосударственного разделения труда уже не так, как прежде, зависит от природных предпосылок, наличия или отсутствия тех или иных базовых гидроклиматических или минерально-сырьевых ресурсов. В этих условиях приобретают особое значение особенности культуры региона, влияющие на его имидж и инвестиционную привлекательность.

2. Особая роль, которую начинает играть в мировой хозяйственной системе производство символических ценностей.

По подсчетам специалистов уже сегодня не менее 40% цены любого продаваемого на рынке товара составляет стоимость торговой марки [8]. В некоторых видах промышленной продукции (одежда, парфюмерия, бытовая техника и др.) на нематериальные составляющие конечного продукта приходится до 80 % их рыночной цены. Еще более значительна "добавочная стоимость" имиджевой части продукции в сфере услуг. Авторитет страны, репутация региона, привлекательный имидж города, престиж торговой фирмы, раскрученная марка производителя и ассоциативно связанные с ними положительные эмоции сегодня для многих являются главными факторами, влияющими на принятие решения о приобретении тех или иных товаров, услуг. Достижение лидирующего положения на рынке - результат работы многих спе- циалистов, в том числе профессионалов в области социальной психологии, дизайна, РR-технологий и др. Они формируют в массовом сознании и в сознании конкретных социальных групп представления и установки, обеспечивающие рыночный успех того или иного вида хозяйственной деятельности. В этой ситуации накопленный учреждениями и организациями культуры опыт по созданию символических ценностей становится особенно востребованным и значимым, а культурные индустрии занимают прочные позиции в социально-экономическом развитии региона.

3. Рост мобильности современного человека[14].

Эта тенденция выражается в двух основных характеристиках:

- в повышении темпа модернизации современного общества и ускорении ритма смены типов деятельности его членов,

- в резком увеличении мощности всех видов миграционных потоков, в том числе тех, которые мы называем туристическими.

Среди множества факторов, влияющих на эти процессы, в качестве особо значимого для культурного туризма выделим психологический. В сочетании с политическими, экономическими, техническими и другими условиями, благоприятствующими перемещениям людей в социальном и географическом пространстве, этот фактор весьма существенно корректирует характер действия движущих сил, влияющих на межпрофессиональные и межтерриториальные миграции.

На рубеже XX и XXI столетий динамика трансформационных процессов во многих странах мира впервые приблизилась к темпу смены индивидуальных моделей развития личности. В связи с этим резко увеличилась вероятность совпадения переломных моментов в жизни конкретного человека с переходными фазами периодически меняющих стратегию своего развития стран, регионов, городов, предприятий. Неизбежные при этом резонансные эффекты дают одно из возможных объяснений взрывообразных всплесков туристской и музейной активности в странах и регионах с наиболее динамично изменяющимися политическими, экономическими и социальными условиями. В странах с переходной экономикой, к числу которых относится наша страна, подобные эффекты могут оказаться особенно ярко выраженными. В течение последнего десятилетия в России мы действительно наблюдаем небывалый рост активности выездного международного туризма. С некоторым отставанием, но тоже по нарастающей, идет процесс развития туризма внутрироссийского, межрегионального и внутрирегионального.

Вышеперечисленные факторы особенно важны для регионов, которые прежде не выделяли туризм как приоритетную отрасль развития. Разнообразие природно-ландшафтных объектов, концентрация памятников культурного наследия, наличие брендообразующих объектов, уровень развития отдельных территорий позволяют позиционировать как регион, имеющий все предпосылки для становления и развития туристической отрасли. При этом развитие туристической индустрии может обеспечить формирование солидной материально-технической базы, занятость большого числа людей, и, взаимодействуя со многими отраслями хозяйственного комплекса региона (в том числе за счет мультипликационного эффекта), выступить в качестве своеобразного катализатора социально-экономического развития территории.

Предметом данного исследования является не вся туристическая отрасль региона, а факторы развития познавательного туризма. Этот термин, ранее использовавшийся для обозначения типологической группы путешествий, организуемых с культурными целями, уже давно вышел за рамки первоначального смыслового поля, так как культурные элементы признаются значимыми практически для всех современных видов туризма. Утрачивая первоначальное значение, как это на практике бывает довольно часто, активно циркулирующий в профессиональной среде удобочитаемый термин "культурный туризм" обретает вторую жизнь в сфере управления туристской деятельностью, символизируя ее переход на новый технологический уровень.

Культурный туризм отличают следующие характеристики:

- Культурный туризм включает в себя все виды туризма, направленные на познавательные и ознакомительные цели;

- Программы по культурному туризму основаны на изучении природного и культурного наследия;

- Культурный туризм - это индустрия, продающая туристам культурный продукт в виде культурных впечатлений;

- Основные институции культурного туризма - музеи и учреждения культуры;

- Объекты показа - коллекции музеев и галерей, памятники, здания, города, события и пр.

Познавательный туризм появился на стыке культуры и туризма, двух сфер, которые до недавнего времени не рассматривались в общем контексте экономических ресурсов и факторов устойчивого развития региона. В ряде регионов России Познавательный туризм успел активно войти в туристический оборот и не последнюю роль в этом процессе сыграли учреждения культуры, особенно музеи (опыт Карелии, Татарстана, Пермского края и других территорий).

Главными мотивами путешествий туриста является познание, интерес к другой, неизвестной или привлекательной культуре, а также выход за пределы своей среды обитания и нахождение в другой культурной среде, что несет в себе значительные рекреационные (восстановительные) функции. Таким образом, туризм, наряду с такими важными функциями, как рекреационная, реализует потребности человека в познании нового, саморазвитии.

Просветительский и культурный потенциал туризма огромен и может быть успешно реализован с помощью сферы культуры, которая сосредотачивает уникальное культурно-историческое наследие конкретной территории. Таким образом, туризм дает культуре технологии и более эффективные способы реализации социально-культурных и просветительско-образовательных функций, а культура туризму - содержание. Культура является проводником уникального и многообразного контекста, наполняет туризм интеллектуальным и творческим процессом (продуктом), создавая условия для появления дифференцированного туристического предложения.

Познавательный туризм играет важную роль в повышении просветительного и образовательного уровня личности и конкретных социальных групп. Например, в таких аспектах как экология, толерантность, формирование эстетических и этических норм восприятия окружающего природного и поликультурного социального мира. Это подчеркивает необходимость развития внутреннего туризма.

Познавательный туризм рассматривается как отрасль, которая способна создать мультипликативный эффект в развитии региональной индустрии гостеприимства и в смежных с ней отраслях, а в отдельных территориях - как основа социально-экономического развития. Кроме того, в понятийном плане туризм можно рассматривать как отрасль экономики, как межотраслевой комплекс, как экономическую деятельность соответствующих предприятий, а также как деятельность туристов.

1.2 Инфраструктура культурно - познавательно и экскурсионного обслуживания

Основным законодательным актом, регулирующим в настоящее время туристскую деятельность, является Федеральный закон № 132-ФЗ "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" (далее - Закон), безусловно, внесший значительный вклад в формирование правовых основ современного рынка. Вместе с тем предметом регулирования в упомянутом Законе является, прежде всего, защита прав и интересов туристов, выезжающих за рубеж, что является исключительно важной, но не единственной задачей законодательства в сфере туризма. Эксперты констатируют, что положения Закона в части формирования правовых основ для развития внутреннего и въездного туризма, а также туристской индустрии носят фрагментарный и декларативный характер. Актуальность использования бизнес-модели для развития культурно- исторического туризма в историческом городе связана с необходимостью учета

по возможности всех аспектов этой деятельности, что далеко не всегда учитывается на практике.

Рисунок 1 - Иерархия показателей туристической привлекательности территории[27]

Применительно к историческим городам, желающим создать бизнес- модель для привлечения и поддержки потока туристов, можно применить следующую схему, состоящую из девяти блоков.

1. Город. В данном случае он комплексно представляет уникальный турпродукт, включая все свои достопримечательности и сформированный имидж как исторического объекта особой ценности и значения. Развитие туризма имеет важное значение для экономики любого города и, соответственно, для благосостояния его жителей. А для этого необходимо постоянно заботиться об улучшения экономической, социальной, пространственной структуры города, инфраструктуры туризма. Решающее значение для культурно-исторического туризма имеет не только управление существующими объектами истории и инфраструктурой, но постоянное развитие и обновление пространства. Особую роль играет разработка городского дизайна в туристском продукте.

2. Туристы - потенциальные и реальные. Туристы - это инструмент для достижения целей развития туризма - в частности, и благоустройства города - в

целом. Чтобы привлечь туристов, необходимо иметь четкое видение сегментов и целевых групп, конкретных потребностей каждой группы. Ученые выделяют 4 типа европейских туристов в зависимости от отношения к культурным объектам. Топ-группа - самая малочисленная, среднего возраста, образованная, путешествует часто не во время туристического сезона, в одиночку или в паре, тратит много денег. Туристы ищут что-то новое и посещают музеи, подлинные объекты исторического и культурного внимания (их от 5 до 15% от общего числа туристов). Вторая группа (15-30%) - по возрасту моложе Топ-группы, путешествует круглый год и чаще - в семейных группах с детьми. Поэтому ориентированы на узнаваемые объекты, которые интересны и детям. Музеи в основном игнорируют, основной мотив - образование и развлечение детей[25]. Третья группа (20-30%) имеет чисто рекреационный мотив, путешествует только в сезон, в одиночку или в семейных группах, тратят меньше денег и менее образованы. Ходят по городу, посещают магазины и кафе, но не музеи. Есть и многочисленная группа туристов, которым исторические города и объекты совсем не интересны, но их большинство (от 25 -60%). Стратегия привлечения посетителей должна быть нацелена именно на топ-группу, за которой вслед потянутся и другие группы. Но, тем не менее, надо учитывать иерархию культурных предпочтений и разные мотивы посещения исторического города у всех групп туристов при планировании политики в сфере туризма в исторических городах.

3. Транспорт и размещение. Обычно продукт или услуга доставляются до клиента, но в сфере туризма наоборот - клиентов доставляют до туристического объекта, т.е. продукта. Это влечет за собой необходимость решения определенных инфраструктурных и логистических вопросов. Различные виды транспорта (поезда, круизные суда, автобусы, самолеты) имеют свою инфраструктуру и ориентацию на конкретные группы пассажиров-туристов. По правилам, прежде, чем туристы смогут достичь объекта своего внимания, должна присутствовать транспортная инфраструктура. То же самое относится и

к размещению туристов. Этот аспект требует тщательного стратегического планирования. Необходимо длительное время, чтобы сначала в скромных масштабах шаг за шагом, вместе с местными инвесторами и предпринимателями постепенно совершенствоваться и увеличивать количество мест для размещения. Это очень важно. Например, по обеспеченности гостиницами и количеству мест на каждого жителя Санкт-Петербург сильно отстает от мировых туристских центров.

4. Образ (имидж). Это один из наиболее сложных элементов. Коллективное мнение об образе города обычно основано на стереотипах, клише, предвзятости и фрагментированных знаниях, подпитанных личным опытом, рассказами третьих лиц и сообщениях в средствах массовой информации. Поэтому улучшение репутации города имеет важное значение, и в этом маркетинг города может сыграть определенную роль. Маркетинговая кампания должна взять в качестве отправной точки наиболее популярный образ города.

5. Модель получения дохода. Она является одной из важнейших частей бизнес-модели. К источникам дохода для развития культурно-исторического туризма относятся:

а. Прямые источники дохода. К ним можно отнести государственные и муниципальные дотации, гранты, средства спонсоров, пожертвования, членство в различных фондах и т.д.

b. События. Это организация фестивалей, конкурсов, Дней города, Юбилеев. Нередко события локализуются в "уникальных местах, ставшими таковыми именно из-за неповторимого события". Поэтому данные места могут

"трансформироваться из захолустных уголков в специальные "города- хозяева"", которые обретают новую нишу в системе глобального туризма. Например, г. Великий Устюг Вологодской области с 1999 г. по инициативе Ю.М.Лужкова стал позиционировать себя как Родина деда Мороза, чем приобрел необыкновенный успех у туристов, особенно детей. В г. Тотьме - особо привлекательны День Русской Америки и Палаточные лагеря на Дедовом

острове под флагом школы путешественников Феѐдора Конюхова (проводятся в июле).

с. Размещение. Оплата за аренду гостиниц, пансионатов, кемпингов, хостелов и т.д. Может иметь сезонные различия в ценообразовании.

d. Транспорт. Оплата за использование разнообразных транспортных средств для туристов - автобусов, автомобилей, водного транспорта или конного транспорта, авиатранспорта и т.д.

е. Розничная торговля. Торговля сувенирами, изделиями мастеров местных промыслов и ремесел, кулинарными изделиями, книгами местных издательств и т.д. Доходы могут быть получены за счет продажи лицензии на торговлю (сувенирным магазинам), коммерческое производство открыток, репродукций, плакатов, копий произведений искусства, а также на почасовую аренду залов и т.п.

f. Право входа. Это, например, входные билеты в музеи, национальные парки, смотровые площадки и т.д.. Нередко их стоимость зависит от категории посетителей - таких, как взрослые, дети, пенсионеры, группы, студенты. Для исторических объектов с большим разбросом количества посетителей во время сезона отпусков и "мертвого сезона" может быть полезно сезонное изменение цен. В ряде стран является нормой разница в цене на билет для соотечественников и иностранцев. Сюда можно отнести разрешение на фотосъемку, съемку видеофильмов и т.п.

g. Объяснение. Это услуги гидов и аудиогидов, экскурсоводов, предоставление путеводителей, программ различных мероприятий и событий, аудиовизуальное сопровождение экскурсий и туров и т.д.

h. Общественное питание. Обеспечение питанием туристов в кафе, ресторанах, столовых и т.д. Во многих случаях рестораны и другие предприятия общепита платят за возможность предоставления таких прав

i. Аренда земли. Когда отдельные части территории более крупных объектов непосредственно не нужны для посещения туристами, тогда за определенную плату можно получить разрешение местных властей на все виды

деятельности в этих местах: использование земли для сельскохозяйственных целей, использование объекта для декорации съемок фильмов, организация полей для гольфа, для кемпинга и т.д.

j. Частная аренда. Это касается аренды съемочных площадок для фильмов, фотографии, рекламных площадей и т.д.

6. Управление. Важной частью туризма является целевое управление существующими объектами и инфраструктурой. Объекты культурно- исторического наследия имеют тенденцию быстро разрушаться, если их физическое состояние недостаточно поддерживается. Инфраструктура также имеет эту тенденцию. Необходим продуманный план технического обслуживания, чтобы содержать эти "драгоценности короны" в блестящем состоянии.

7. Инвестиции и гранты. Очевидно, что стратегическая политика в сфере культурно-исторического туризма нуждается в инвестициях в инфраструктуру, реставрацию и управление памятниками, улучшение общественного пространства и т.д. Часть этих инвестиций должна быть внесена государством, а другая часть обеспечена частными предпринимателями. Целесообразно создавать проектные бюро, государственно-частные партнерства или аналогичные организации, которые начинает реализовывать стратегию и координировать инвестиции. Необходимы также целевое финансовое планирование и получение грантов. Многие гранты предоставляются только государственным организациям или только частным компаниям. Проектные бюро могут сыграть важную роль, потому что гранты мирового уровня (например, европейские гранты) вряд ли доступны для многих компаний или небольших муниципалитетов.

8. Ключевые партнеры, партнерские стратегии. Как и в любом бизнесе, в туристическом бизнесе тщательный выбор основных партнеров имеет важное значение.

9. Брендинг города и маркетинг города. Брендинг города является чрезвычайно важным пунктом, когда дело доходит до развития туризма. Он

направлен на позиционирование города, имеющего определенную идентичность как бренда (торговой марки), занимающего определенное место на рынке. Поэтому туристические продукты должны быть настроены на будущих посетителей с помощью специальной коммуникационной стратегии. Цель позиционирования - это определение места города относительно будущих посетителей, реальной ситуации и конкуренции.

Основой внутреннего туризма в России является, безусловно, туризм с культурно-познавательными целями. Ежегодный его прирост, по оценкам специалистов, составляет порядка 15%. Из общего внутреннего потока около 52% туристов заинтересованы имен- но в культурно-познавательном, экскурсионном туризме. Культурное наследие является одним из наиболее привлекательных ресурсов для туризма в Российской Федерации. Россия традиционно воспринимается как страна, внесшая огромный вклад в мировую культуру. На ее территории проживают различные народы, сконцентрировано множество уникальных исторических мест и памятников. Познавательный туризм имеет ряд очевидных преимуществ: создает позитивный образ страны, де- лая ее привлекательной не только для туризма, но и для инвестиций в другие сферы деятельности; повышает образовательный уровень населения, уважения к своей национальной культуре и куль- турам других народов и стран; является одним из действенных механизмов защиты памятников истории. Поездки с культурно-познавательными целями все чаще становятся основными в структуре туристских поездок в мире. Огромное историко-культурное наследие России создает достаточный потенциал для успешного развития в области познавательного туризма большинства субъектов и тем самым способствует привлечению дополнительных средств в бюджеты регионов.

На сегодняшний день сфера туризма не входит в базовый перечень государственных и муниципальных услуг и работ, и для того, чтобы получать средства на развитие и создание туристско-информационных центров, необходимо включить турсферу в этот документ.

На данный момент в нашей стране функционируют порядка 120 туристско-информационных центров, и их число растет с каждым годом. Власти в целом признают важность туризма и значимость ТИЦ в вопросах продвижения дестинаций, но непростая экономическая ситуация в стране вынуждает экономить бюджетные средства.

Более того, на федеральном уровне не существует определения функционала туристско-информационных центров, то есть в каждом регионе он определяется самостоятельно.

Туристско-информационные центры (далее ТИЦ) - организации, целями деятельности которых являются:

- содействие органам государственной власти, в том числе уполномоченному государственному органу по туризму, в формировании и использования информационных ресурсов о туризме, туристской индустрии, туристских ресурсах и доступных достопримечательностях, национальном и региональном туристском продукте, отдельных туристских услугах, туристских маршрутах на основе ведомственного статистического наблюдения туризма, создания, сбора, обработки, накопления, хранения, поиска, анализа, маркетинга, целенаправленного распространения этой информации, способствующей потреблению туристского продукта и туристских услуг;

- предоставление на безвозмездной основе (гражданам и иным заинтересованным лицам) беспристрастной и компетентной документированной туристской информации, способствующей удовлетворению потребностей граждан при осуществлении туризма, экскурсий, ознакомлении с достопримечательностями и деятельности в других целях туризма.

В результате исследования определен круг проблем, сдерживающих развитие и реализацию туристского потенциала в Центральном федеральном округе, характерных практически для каждого субъекта: наблюдается острый недостаток качественной гостиничной и развлекательной инфраструктуры; для многих субъектов существует проблема транспортной доступности туристских центро

Оглавление

- Введение

- Выводы

- Список литературы

- Приложение

Заключение

Познавательный туризм - это путешествие с познавательными целями, которое знакомит туриста с культурными ценностями, расширяет его кругозор.

На данный момент в нашей стране функционируют порядка 120 туристско-информационных центров, и их число растет с каждым годом. Власти в целом признают важность туризма и значимость ТИЦ в вопросах продвижения дестинаций, но непростая экономическая ситуация в стране вынуждает экономить бюджетные средства. Более того, на федеральном уровне не существует определения функционала туристско-информационных центров, то есть в каждом регионе он определяется самостоятельно.

ГЛАВА 2. РАЗВИТИЕ ПОЗНАВАТЕЛЬНОГО ТУРИЗМА В РЕСПУБЛИКЕ

КРЫМ

2.1 Реализация действующей программы в Республике Крым

Крым, обладая богатым культурно-историческим наследием и культурным многообразием, имеет все возможности развития и совершенствования развития данного вида туризма. Более того, на сегодняшний день Крым является потенциальным объектом туристского интереса среди граждан материковой России и может стать одним из ведущих культурных центров юга нашей страны.

Однако существует и ряд проблем, которые создают определенные трудности в функционировании культурно-исторических объектов и развитии данного вида туризма в Крыму. Прежде всего, это неравномерное сезонное распределение туристского потока, невысокий уровень информационного обеспечения, а также отсутствие рекламы, инновационных подходов в организации и четкой стратегии продвижения данного вида туризма, а также годами сформированный имидж Крыма, как региона именно пляжной и оздоровительной рекреации.

Развитие любого вида туризма обусловлено, прежде всего, наличием туристских ресурсов. География их распространения, качественные и количественные характеристики, конкурентные преимущества и ряд других показателей определяют целесообразность организации определенного вида отдыха в регионе.

Подобной ресурсной базой для организации культурно-познавательной деятельности в Крыму являются:

Объекты культурно-исторического наследия: 12350 памятников из них 227 - общенационального значения, 28 исторических городов и поселков и 7 историко-культурных заповедников. В регионе насчитывается 28 исторических городов и поселков и 7 историко-культурных заповедников. Среди уникальных объектов - археологические объекты (Херсонес, Пантикапей, пещерные города

Крыма); дворцовые комплексы Южнобережья, военно-исторические объекты Севастополя и многие другие[9].

График обеспеченности Республики Крым культурно-историческими ресурсами национального значения показывает, что большое количество памятников сосредоточено в Симферополе, Ялте, Бахчисарае и Севастополе.

- то же время памятники археологии сосредоточены в основном в Бахчисарае и Керчи, садово-паркового искусства - Алуште, Симферополе и Судаке; истории и культуры - Ялте, Симферополе, Феодосии; а культовые объекты и памятники архитектуры распространены по территории полуострова равномерно.

- Более 170 ландшафтных объектов Крыма, имеющих высокую оценку пейзажного разнообразия (древневулканический массив Карадаг, субсредиземноморские прибрежно-аквальные комплексы ЮБК, Большой каньон Крыма, пещерные комплексы Кизил-Коба, Мраморная, Эмине-Баир- Хосар и др.[7]). Таким образом, имея соответствующий туристский потенциал, Крым имеет возможность развития всех видов культурно-познавательного туризма, а именно:

1. Военно-исторического, представленного экскурсиями по местам исторической и боевой славы, а также принятием участия в реконструкции боевых сражений в рамках анимационных, т.е. развлекательных программ.

Основной регион развития - Севастополь и Керчь (посещение 35 Береговой батареи, Панорамы "Оборона Севастополя 1854-1855 гг., Диорамы, Аджимушкайских каменоломней и т.д.).

- Этнографического, связанного с изучением культуры и традиций народов, проживающих на территории полуострова. Крым - многонациональная республика, поэтому туристам предоставляется возможность познакомиться с жизнью не только русских, украинцев, которые составляют большую долю этнического состава Крыма, но и крымских татар, армян, евреев, греков и др.

В экскурсионном обслуживании подобные туры должны включать дегустации национальных кухонь, участие в ремесленных работах, знакомство со специально подготовленными фольклорными концертами и фестивалями, использование народных этнических костюмов и т.д.

- Археологического, заключающегося в экскурсиях по местам раскопок, археологических памятников, а также в рамках научного туризма - принятие участия в экспедициях и раскопках.

- Религиозного, связанного с посещением культовых сооружений (монастырей, храмов, часовен, святилищ и т.д.). На полуострове такими объектами являются Свято-Успенский монастырь, пещерный монастырь Качи- Кальон, Свято-Климентьевский монастырь, Свято-Георгиевский монастырь, Свято-Троицкий собор, мечети Кебир-Джами в Симферополе, Джума-Джами в Евпатории, молитвенные дома караимов - кенассы в пещерном городе Чуфут- Кале и др.

Все большую популярность приобретают посещения так называемых объектов культа: горы Менгир, мыса Меганом, горы Бойко, массива Чатыр-Даг, горы Демерджи и др.

- Кинотуризма - путешествия по местам съемок многих известных фильмов в Крыму, среди которых "Кавказская пленница", "Спортлото 82",

"Девятая рота", "Три плюс два", "Человек-амфибия" и др. с включением развлекательных и игровых программ. Туристические маршруты для кинотуризма

- Алуштинская долина, Новый Свет, Судак.

Следует отметить, подобные туры рассчитаны не для всех туристов и требуют поиска определенной целевой группы, а также могут предлагаться для организованных групп школьников. На сегодняшний день эти виды культурного туризма в большинстве не развиваются самостоятельно, а предлагаются туристам в комплексе. Однако правильное маркетинговое исследование, выбор методов продвижения, рекламы, нахождение рынков спроса способно развить каждый из видов туризма, что в целом повлечет за собой диверсификацию

туристского продукта Республики Крым. Более того, помимо комплексного исследования культурного туризма полуострова, следует выделять ряд проблем в функционировании экскурсионных объектов. Например, в музейном деле это невысокая интерактивность и отсутствие новых подходов в презентации музейных экспонатов. В современном мире люди уже теряют интерес к традиционному прослушиванию экскурсий в музейных объектах.

Еще одной существенной проблемой является сезонность работы многих объектов культурно-познавательного туризма. Например, за 2018 год количество экскурсантов, посетивших Ливадийский дворец-музей, составило

250 тыс. туристов, 130 тыс. из которых приходится на период с июля по сентябрь. Ряд решений, среди которых привлечение в Крым на экскурсии школьных групп в межсезонье, включение экскурсий в программы делового туризма и др. способны не решить проблему сезонности, но минимизировать ее эффект.

Таким образом, следует выделить перспективные способы регулирования развития культурно-познавательного туризма в Крыму, среди которых:

1.) Разработка и принятие программ развития культурно-познавательного туризма в регионе;

2.) Государственные инвестиции в инфраструктуру культурно- познавательного туризма;

3.) Установление норм и правил эксплуатации культурных ресурсов с учетом допустимой рекреационной нагрузки;

4.) Разработка стратегии продвижения культурно-исторических объектов региона, выбор методов рекламы;

5.) Проведение комплекса мер по реставрации, охране и контролю над состоянием культурно-исторических ресурсов региона;

6.) Финансирование научных исследований в области культурно- познавательного туризма;

7.) Интеграция с образовательными учреждениями (проведение конкурсных проектных работ по развитию культурно-познавательного туризма

Крыма среди студенческой молодежи, прохождение практических занятий на базе объектов культурно-исторического наследия, профессиональная подготовка кадров и т.д.);

8.) Формирование и совершенствование системы информационного обеспечения культурно-познавательного туризма (создание туристско- информационных центров, интернет-источников и т.д.).

Более того, одним из перспективных направлений может стать создание туристских кластеров, которые повысили бы эффективность развития туризма в регионе, усилили роль региона как туристского центра и способствовали росту привлекательности Крыма как центра культурного туризма.

Выводы. Таким образом, культурный туризм как сфера туристкой индустрии имеет ряд проблем, негативно сказывающихся на его развитии. Однако, увеличение роли культуры и культурного образования в современном обществе, а также понимание необходимости сохранения культурного наследия, расширяет перспективы культурного-познавательного туризма, как ресурса регионального развития. При правильной финансовой поддержке, грамотной политике органов государственного управления, а также инновационных решениях со стороны организаторов туризма, данный вид туризма способен не только занять ведущий сегмент в структуре туристских прибытий Крыма, но и сформировать имидж Крыма как культурного центра юга России.

2.2 Разработка мероприятий по развитию познавательного туризма в Республике Крым

Республика Крым является одним из уникальных регионов Российской Федерации, особенность которого заключается в редком сочетании богатого историко-культурологического и природно-климатического потенциала. Сочетание этих факторов представляет собой основу развития туристкой отрасли в регионе и служит отличной базой для формирования современного международного туристского центра. Регулирование туристской деятельности в Республике Крым осуществляется с помощью законодательной базы Российской Федерации, основными документами для регулирования являются Конституция РФ, едеральный закон от 24 ноября 1996 г. N 132-ФЗ "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" (ред. от 18.04.2018), закон Республики Крым от 14 августа 2014 года № 51-ЗРК "О туристской деятельности в Республике Крым", которые определяют основные цели туристской деятельности в регионе:

- предоставление и гарантия прав граждан на отдых, свободу передвижения, удовлетворение духовных потребностей, приобщение к культурно-историческим ценностям и иных прав, возникающих при осуществлении туризма;

- создание и развитие позитивного мнения о Республике Крым как о регионе, который является максимально благоприятным для реализации туризма;

- создание современной, высокоэффективной и конкурентоспособной туристской индустрии, которая позволит удовлетворить потребности туристов в разнообразных, качественных туристских услугах;

- создание туристских кластеров;

- создание единой информационной базы туристкой сферы;

- создание новых рабочих мест;

- повышение качества обслуживания туристов на территории Республики Крым;

- охрана окружающей природной среды;

- рациональное использование и сохранение туристских ресурсов Республики Крым [1, 2].

Анализ и оценка туристских ресурсов и статистических ресурсов позволили выявить факторы, оказывающие сдерживающее влияние на динамическое развития туризма и курортно-санаторной отрасли в Республике Крым. Так, к основным факторам, сдерживающим развитие туристкой отрасли Республике Крым, можно отнести [5, 6, 7]:

о политическая нестабильность в мире;

- недостаточность и ограниченность объема номерного фонда гостиничного комплекса, которые способны качественно удовлетворить потребность в размещении различных социальных групп туристов и гостей города;

- устаревшая материально-техническая база санаторно-курортных комплексов, высокая степень износа основных фондов (70-90%) и медицинской базы здравниц;

- низкое качество инфраструктуры в Республике Крым;

- недостаточное количество современно оборудованных пляжей, мест массового отдыха;

- проблемы с благоустройством территорий (особенно прибрежных) и поддержанием на них должного порядка;

- ограниченность кадровых ресурсов, низкий уровень квалификации и отсутствие профессиональной подготовки у работников гостиничной и туристской отраслей;

- проблемы транспортной доступности, отсутствие системы туристской навигации к объектам туристкой инфраструктуры Республики Крым, низкий уровень качества дорог и транспортных развязок, препятствующий обеспечению должного уровня приема отечественных и иностранных туристов;

- сокращение спроса и предложения услуг (в том числе проживание, питание и т. д.) для групп потребителей с умеренными доходами;

- сезонность работы туристкой отрасли;

- несоответствие международным и, часто, общегосударственным стандартам;

- необходимость повышения статуса, имиджа региона и совершенствование системы продвижения туристских маршрутов (с учетом разработки новых маршрутов) на внутренних и международных рынках туризма;

- отсутствие прозрачной, четкой информационной среды, что в значительной степени обуславливается отсутствием в регионе полной доступной рекламы об объектах досуга, планируемых культурно- массовых, развлекательных мероприятиях, об имеющихся туристских ресурсах и т.п.

С целью решения проблем, существующих в туристской отрасли Республики Крым и тормозящих ее развитие, согласно Постановлению совета министров Республики Крым от 11 августа 2014 года (последняя редакция 22.01.2018) была утверждена Государственная программа развития курортов и туризма в Республике Крым на 2017 - 2020 годы, целью которой является формирование современного туристско-рекреационного комплекса, характеризующегося конкурентоспособностью, востребованностью, разнообразием предлагаемых туристских и лечебно-оздоровительных услуг и высоким качеством обслуживания [3].

В данной программе дана характеристика туристской отрасли Республики Крым, согласно которой можно сделать очевидный вывод о наличии в регионе множества благоприятных факторов, способствующих развитию туризма. Стоит отметить,что помимо выгодного географического положения региона, сопровождаемого разнообразным ландшафтом, способным удовлетворить разнообразные эстетические вкусы, природного богатства и благоприятного климата, в Республике Крым сосредоточено огромное историко- культурологического наследие, а также большие рекреационные возможности. Все эти факторы, находясь под влиянием исторического опыта, являются определителями основных направлений развития туристской отрасли в регионе. Характеризуя отрасль туризма в Республике Крым, хотелось бы сказать об огромном потенциале санитарно-курортного направления в регионе,

преимуществами которого являются расположение в регионе более 40 соляных

озер, общие запасы лечебных грязей в размере 28 млн. м3, количество минеральных источников, численность которых превышает 100 и удивляет своим разнообразием (термальные хлоридно-натриевые, кальциево-натриевые,

хлоридные и др.). При этом стоит отметить, что использование этого потенциала недостаточно, например, эксплуатация минеральных вод ведется примерно из 20 источников, в основном для внутреннего и наружного применения. Таким образом, санаторно-курортное направление является приоритетным для развития туризма в Республике Крым, основываясь на использовании минеральных вод, лечебных грязей, морского воздуха и ландшафтных ресурсов.

- Республике Крым по последним статистическим данным, на 14 мая 2018 года количество туристов за период майских праздников (с 28 апреля по 13 мая 2018 года включительно) составило 181,4 тысяч человек, что на 11% выше уровня прошлого года (за период майских праздников 2017 года в Крыму отдохнуло - 163,5 тысяч человек), что свидетельствует о высоком уровне развития туризма в регионе, который во многом может быть обусловлен разработанной Государственной программой развития курортов и туризма в Республике Крым на 2017 - 2020 годы. Однако, в период майских праздников туристов принимали 265 официально зарегистрированных коллективных средств размещения с количеством мест более 54,2 тысяч мест, крупные из которых были загружены на 80-100%, что заставляет задуматься о достаточности коллективных средств размещения в регионе [8].

Так как гостиничный бизнес представляет собой неотъемлемую часть туристкой отрасли, необходимо отметить, что количество круглогодичных коллективных средств размещения является недостаточным для реализации туристского потенциала Республики Крым, что свидетельствует о необходимости инфраструктурной перестройки, модернизации и реконструкции объектов санитарно-курортного комплекса, что приведет к увеличению количества туристов, по меньшей мере, на 50 %. Особенностью гостиничного бизнеса в регионе является функционирование огромного количества домовладений и квартиросдатчиков, предоставляющих услуги по временному размещению туристов (часто не официально с целью неуплаты налога в бюджет страны).

Хотелось бы отметить, что возможным стимулом к увеличению номерного фонда послужит открытие Крымского моста, который в ближайшее время проложит долгожданный путь в Крым туристам с материковой части России. Аналитики пророчат большой поток туристов после открытия моста, что связано с планируемым устранением неудобств, с которыми сталкиваются туристы материковой части России, желающие посетить Крымский полуостров: большие очереди на паромной переправе (особенно в курортный сезон), возможное ее закрытии на сутки и более по причине штормового предупреждения, длительность. Крымский мост значительно облегчит дорогу и положительно повлияет на туристский поток уже в 2018 году. Так, можно сделать вывод о необходимости увеличения номерного фонда Республики Крым на количественном и качественном уровнях.

Республика Крым обладает всеми возможностями и ресурсами для развития таких видов туризма, как культурно-познавательный, пешеходный, велосипедный, круизный, этнографический, конный, подводный, оздоровительный, событийный, винный и др. Разнообразие видов туризма обусловлено, прежде всего, историческими особенностями развития полуострова и его природными особенностями. Так, например, винный туризм характеризуется процессом ознакомления с созданием, правилами потребления, дегустацией и приобретением спиртных напитков напрямую у производителя в регионе и обусловлен наличием качественных виноградных плантаций, аграрных винодельных организаций, проведением винных фестивалей и тематических праздников, которые уже проводятся на площадях и виноградниках Севастополя [4, с. 75]. А событийный туризм, собственно, как и культурно-познавательный, связан с проведением в регионе всевозможных мероприятий, праздников и фестивалей, приуроченных к памятным датам или непосредственно с природными дарами Крымского полуострова.

Таким образом, на основании анализа положительных и отрицательных факторов, оказывающих влияние на развитие туристкой отрасли в Республике Крым, можно сформулировать следующие рекомендации по развитию туризма

1. регионе, целью которых является гарантия проведения качественного туристского сезона, создание конкурентоспособного туристского продукта, увеличение количества организованных туристов, прибывающих в Республику Крым:

1. разработка, создание и функционирование туристско-рекреационных кластеров;

2. разработка, создание, функционирование и продвижение качественно новых видов турпродуктов, не подверженных сезонных колебаниям;

3. модернизация объектов туристского комплекса Республики Крым на основе государственно-частного партнерства, что позволит отрасли перейти на круглогодичный цикл работы, а также решить проблему малого и среднего бизнеса;

4. повышение уровня квалификации кадров посредством проведения вебинаров для сотрудников туристических компаний;

5. разработка системы выявления незаконных "теневых" субъектов туристской индустрии, формирование конкурентоспособной, легальной структуры туристского бизнеса;

6. приведение качества обслуживания туристов к международным стандартам;

7. формирование и продвижение узнаваемого бренда Республики Крым;

8. разработка, создание и постоянное развитие единой информационной базы туристской маршрутной сети Республики Крым;

9. разработка новых туристских маршрутов.

Так, проанализировав состояние туристской отрасли в Республике Крым, можно сделать вывод о том, что Крымский полуостров, имея уникальные возможности и перспективы развития в области туризма, реализовывает свой потенциал не в полной мере. Однако, стоит отметить, что вопрос о развитии туризма в Республике Крым не стоит на месте: проводится разработка, реализация государственных программ, что, в свою очередь, несомненно дает положительные результаты, развивая туризм в регионе и поднимая его на международный уровень.

Выводы по главе

Республика Крым обладает всеми возможностями и ресурсами для развития таких видов туризма, как культурно-познавательный, пешеходный, велосипедный, круизный, этнографический, конный, подводный, оздоровительный, событийный, винный и др. Разнообразие видов туризма обусловлено, прежде всего, историческими особенностями развития полуострова и его природными особенностями. Так, например, винный туризм характеризуется процессом ознакомления с созданием, правилами потребления, дегустацией и приобретением спиртных напитков напрямую у производителя в регионе и обусловлен наличием качественных виноградных плантаций, аграрных винодельных организаций, проведением винных фестивалей и тематических праздников, которые уже проводятся на площадях и виноградниках Севастополя. А событийный туризм, собственно, как и культурно-познавательный, связан с проведением в регионе всевозможных мероприятий, праздников и фестивалей, приуроченных к памятным датам или непосредственно с природными дарами Крымского полуострова.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Культура относится к социально значимым сферам, которые способствуют качественному совершенствованию человеческого потенциала, а туризм по своей природе направлен на культурное развитие и восстановление сил людей через познание нового, эмоциональное восприятие полученных впечатлений. Определяющая роль культурного и природного наследия по привлечению туристов к посещению определённых территорий становится всё более очевидной. В связи с этим возникли проблемы: минимизации вреда, который большие потоки туристов могут нанести объектам культурного и природного наследия; создания условий для устойчивого развития туризма; координации взаимоотношений между государственными организациями, местными сообществами и туристским бизнесом. Туризм принимает на себя главную роль в развитии дестинаций по всему миру, с 1980-х гг. этот процесс активизировался, когда продвижение познавательного туризма стало рассматриваться в качестве основного источника экономического развития для многих территорий.

Познавательный туризм - это путешествие с познавательными целями, которое знакомит туриста с культурными ценностями, расширяет его кругозор.

На данный момент в России функционируют порядка 120 туристско- информационных центров, и их число растет с каждым годом. Власти в целом признают важность туризма и значимость ТИЦ в вопросах продвижения дестинаций, но непростая экономическая ситуация в стране вынуждает экономить бюджетные средства. Более того, на федеральном уровне не существует определения функционала туристско-информационных центров, то есть в каждом регионе он определяется самостоятельно.

Республика Крым обладает всеми возможностями и ресурсами для развития таких видов туризма, как культурно-познавательный, пешеходный, велосипедный, круизный, этнографический, конный, подводный, оздоровительный, событийный, винный и др. Разнообразие видов туризма

обусловлено, прежде всего, историческими особенностями развития полуострова и его природными особенностями. Так, например, винный туризм характеризуется процессом ознакомления с созданием, правилами потребления, дегустацией и приобретением спиртных напитков напрямую у производителя в регионе и обусловлен наличием качественных виноградных плантаций, аграрных винодельных организаций, проведением винных фестивалей и тематических праздников, которые уже проводятся на площадях и виноградниках Севастополя. А событийный туризм, собственно, как и культурно-познавательный, связан с проведением в регионе всевозможных мероприятий, праздников и фестивалей, приуроченных к памятным датам или непосредственно с природными дарами Крымского полуострова.

Список литературы

1 Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" № 132-ФЗ [Электронный ресурс] // Информационно- правовой портал "ГАРАНТ.РУ". URL: http://base.garant.ru (дата обращения: 28.03.2019).

2 Балюк Н.А. Социально-культурный сервис и туризм: введение в специальность. Тюмень, ТюмГУ, 2011. 220 с.

3 Вапнярская, О.И., Ульянченко, Л.А. Тенденции развития глобального туризма: влияние на маркетинг // Сервис в России и за рубежом. - 2014. - Т. 8,№ 3(50). [Электронный ресурс]: URL: http://old.rguts.ru/electronic_journal/number50/contents (дата обращения: 28.03.2019).

4 Влияние социальных медиа на поведение потребителей в индустрии гостеприимства и в туризме: Монография/С.П.Казаков - М.: ИЦ РИОР, НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 98 с.

5 География туризма: Учебник / В.Л. Погодина, И.Г. Филиппова. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 256 с.

6 География туризма: Учебное пособие / П.В. Большаник. - М.: Альфа-М, НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 304с.

7 Еланцева, О. П. Документационное обеспечение управления в социально-культурном сервисе и туризме [Электронный ресурс] : учебник / О. П. Еланцева. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : ФЛИНТА : НОУ ВПО "МПСУ

", 2014. - 360 с.

8 Защита культурного и исторического наследия и регенерация городской среды [Электронный ресурс]// Проект "Российский дом будущего" URL: http://www.rusdb.ru/gorod/expo-cultnasledie/culture (дата обращения: 28.03.2019).

9 Информационно-экскурсионная деятельность на предприятиях туризма: Учебник/Баранов А. С., Бисько И. А., под ред. Богданова Е. И. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 383 с.

10 Инфраструктура туризма: стратегия развития/А.А. Клейман, О.Б. Евреинов - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 386 с.

11 Качмарек, Я. Туристический продукт. Замысел. Организация. Управление [Электронный ресурс] : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям 10103 "Социально-культурный сервис и туризм", 10102 "Туризм" / Я. Качмарек, А. Стасяк, Б. Влодарчик; пер. с польск. [И. Д. Рудинского]. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012. - 495 с.

12 Квартальнов В.А. Культура как фактор туристской мотивации. Культурный или познавательный туризм. - Режим доступа: http:// www.culturalmanagement.ru (дата обращения: 28.03.2019).

13 Коржанова А.А. Перспективные направления развития культурно - познавательного туризма в России // Фундаментальные исследования. - 2015. -

№ 2-18. - С. 4044-4047; URL: http://www.fundamental-research.ru/ru/article/view? id=37904 (дата обращения: 28.03.2019).

14 Куйперс Йос. Познавательный туризм. Экономика успеха. - СПб.: Д.А.Р.К., 2013. - С.27-30

15 Познавательный туризм как фактор развития российской глубинки [Электронный ресурс]: материалы I Всерос. науч.-практ. конф. (18-21 сентября 2014 г.) / МБУК "Тотемское музейное объединение" / Под ред. А.М. Новоселова, А.А. Чернеги. - Тотьма: МБУК "Тотемское музейное объединение", 2014. - 258 с.

16 Культурный туризм: учебное пособие / М.Д. Сущинская. - СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2013. - 128 с.

17 Лыкова Т. Р. Значение познавательного туризма в формировании патриотизма// Материалы I Международной научно-практической конференции

"Человек в постиндустриальном обществе". - Варна: "Център за научни

изследвания и информация "Парадигма" (Болгария) и АНО "Пресс-Лицей" (Россия), 2013. С.158-164.

18 Маркетинг в туризме: Учебник / Ю.Н. Абабков, М.Ю. Абабкова, И.Г. Филиппова; Под ред. Е.И. Богданова. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 214 с.

19 Маркетинг в туризме: Учебное пособие / А.П. Дурович. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 316 с.

20 Матюхина, Ю. А. Индустрия туризма [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Ю.А. Матюхина. - 2-е изд., стер. - М. : ФлИнта, 2013. - 312 с.

21 Менеджмент в сервисе и туризме: Учебное пособие/Зайцева Н. А., 3-е изд., доп. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 368 с.

22 Организация сервисного обслуживания в туризме: Учебное пособие

/ Т.А. Джум, С.А. Ольшанская. - М.: Магистр: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 368 с.

23 Организация туристской индустрии и география туризма: Учебник / Н.Г. Можаева, Г.В. Рыбачек. - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 336 с.

24 Рапопорт М. В. Народные художественные промыслы как фактор формирования туристического кластера // Научные записки молодых исследователей, 2015. - № 2.-С.21-24.

25 Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма: Учебное пособие / С.С. Скобкин. - М.: Магистр: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 496 с.

26 Современные проблемы сервиса и туризма, 2015, Том 9. №2 / Современные проблемы сервиса и туризма, Том 9. №2, 2015

27 Стандартизация и контроль качества туристских услуг: Учебное пособие / О.М. Пахомова. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 135 с.

28 Сущинская М.Д. Культурный туризм: учебное пособие. СПб.: Изд- во СПбГУЭФ, 2013. - 128 с.

29 Технология и организация предприятия туризма: Учебник / В.П. Орловская; Под общ. ред. проф. Е.И. Богданова. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013.

30 Туристско-рекреационное проектирование: Учебное пособие / Ю.А. Колесова. - М.: КУРС: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 352 с.

31 Туристско-рекреационное проектирование: Учебное пособие/Колесова Ю. А. - М.: КУРС, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 352 с.

32 Черненко В.А., Колпащикова Т.Ю. Развитие культурно- познавательного туризма в Центральном федеральном округе Российской Федерации: монография / В.А. Черненко, Т.Ю. Колпащикова. - СПб.: Изд-во СПбГУСЭ, 2012. - 179 с.

33 Экономика туризма: Учебное пособие / А.О. Овчаров. - М.: НИЦ Инфра-М, 2013. - 253 с.:

34 Экономика туризма [Электронный ресурс]: Учебник для обучения студ. вузов по напр. подгот. "Туризм" / М.А. Морозов [и др.]. -М.: Федеральное агентство по туризму, 2014 - 320 с.

35 Основы туризма [Электронный ресурс]: Учебник для обучения студ. вузов по напр. подгот. "Туризм", "Гостиничное дело", "Сервис" / под ред. Е.Л. Писаревского. -М.: Федеральное агентство по туризму, 2014 - 384 с. - (Федеральная целевая программа "Развитие внутреннего и въездного туризма в РФ (2011-2018 годы)").

36Сухов Р.И. Организация работы туристического агентства: учебное пособие. - Москва: МарТ, 2014 - 144 с.

37 Чуваткин П.П., Косов С.А. Логистическая модель туристской системы: "Российское предпринимательство" №5 Вып.2 (111) - 2013, - С.178- 184.

38 Чудновский А.Д. Управление индустрией туризма: Учеб.пособие- Чудновский А.Д., Жукова М.А., Сенин В.С. - М.: КНОРУС, 2012. - 448с.

39 Шматько Л.П., Жолобова Л.В. Туризм и гостиничное хозяйство.- М: ИКЦ "МарТ", 2014. - 352с.

Приложение 1 Распределение мнений экспертов о вероятности реализации рисков.

Вероятность наступления рисков, минимальные и максимальные оценки, их разность

Ри ск и

Э 1

Э 2

Э 3

Э 4

Э 5

Э 6

Э 7

Э8

Э 9

Э1 0

Э 11

Э 12

Э1 3

Э1 4

Э1 5

Э1 6

Э1 7

Э1 8

Мi n

М

Раз нос

ть

Р1

Р2

Р3

Р4

Р5

Р6

Р7

Р8

Р9

Р1 0

Р1 1

Р1 2

Р1 3

Р1 4

Р1 5

Р1 6

Р1 7

Р1 8

Р1 9

Расчет средней вероятности наступления рисков